Kerupuk Kamang Mahira merupakan salah satu produk unggulan UMKM Nagari Kamang Hilia yang dibuat secara tradisional menggunakan bahan baku berkualitas seperti ubi batang, bawang daun, dan garam. Proses produksi yang mengutamakan kualitas menghasilkan kerupuk dengan tekstur renyah, rasa gurih alami, dan aroma khas yang cocok dinikmati sebagai camilan maupun pelengkap berbagai hidangan.
Tersedia dalam beberapa varian, mulai dari kerupuk mentah original, kerupuk mentah bawang daun, hingga kerupuk siap santap dengan pilihan rasa dan warna yang menarik. Produk ini dipasarkan oleh BUMNag Kamang Hilia Sejahtera sebagai bagian dari upaya mendukung pengembangan UMKM lokal, memperluas pemasaran produk unggulan nagari, serta meningkatkan kesejahteraan masyarakat.
Tak banyak yang tahu, sebelum menjadi kerajinan cantik, daun pandan harus melewati proses panjang. Mulai dari pemilihan daun terbaik, pembuangan duri, pengeringan, pewarnaan, hingga diraut menjadi pita lentur. Pelatihan ini membuat pengrajin memahami standar pengolahan bahan sehingga produk yang dihasilkan lebih awet, rapi, dan diminati pasar.
Dalam pelatihan, warga Ulakan diajarkan mulai dari membuat desain di atas kertas, membuat pola, memotong bahan, hingga proses menjahit dan pemasangan aksesoris. Produk kemudian dihias dengan sulam pita dan dikemas dengan baik. Tahapan ini membuat pengrajin semakin terampil menghasilkan produk kreatif yang siap dipasarkan ke luar daerah.
Program pemberdayaan masyarakat melalui pengembangan desain produk anyaman pandan dinilai berhasil meningkatkan keterampilan dan motivasi warga. Produk yang dulu hanya berupa tikar kini hadir dalam berbagai bentuk inovatif yang bernilai tambah. Ke depan, kerajinan ini diharapkan menjadi salah satu produk unggulan Kabupaten Padang Pariaman dan membuka pasar lebih luas bagi masyarakat Ulakan.
Sumber foto: Febri Yulika, Yulimarni, & Nofi Rahmanita, “Pemberdayaan Masyarakat Ulakan Tapakis melalui Pengembangan Desain Produk Anyaman Pandan,” Jurnal Batoboh, Vol. 2, No. 2, 2017, Institut Seni Indonesia Padang Panjang.